Pasteles de boda de masilla - foto
Contenido
- Ideas de decoración de pastel de bodas de Mastic
- Cómo hacer un pastel de bodas sin masilla?
- Cómo cubrir un pastel con masilla de azúcar hágalo usted mismo?
- Foto de pasteles de masilla individuales y de dos niveles 2016
- Video: clase magistral sobre hacer flores de masilla
La masilla de azúcar ocupa firmemente los corazones de los golosos y las mentes de los pasteleros. En la moda moderna de la boda, un pastel hecho de masilla ocupa un lugar honorable de líder. Mastic es fácil de usar, está pintado en cualquier color y mantiene bien su forma, por lo que está sujeto a las fantasías más violentas de los recién casados. Una ventaja adicional de este postre de boda es que debajo de la decoración de masilla puede ocultar el relleno para todos los gustos.
Ideas de decoración de pastel de bodas de Mastic
Cualquier salón de bodas decente o pastelero privado con buena reputación definitivamente ofrecerá a los futuros recién casados un catálogo de postres con ideas de decoración listas para usar. El diseño exclusivo también está muy extendido. Después de todo, cada pareja quiere que una boda sea especial, y un pastel original es una buena manera de sorprender a los invitados. ¿Qué ofrece la moda moderna??
Las tendencias en la decoración de pasteles de boda con masilla en 2016 se están desarrollando en varias direcciones:
- Diseño clásico con parafernalia de bodas, pero con un sesgo hacia el minimalismo..
- Amplio adorno con flores, incluidas las vivas (no solo rosas, lirios, lirios del valle, orquídeas o peonías tradicionales para bodas son adecuadas para la decoración floral, sino también violetas, margaritas, flores de campo e incluso suculentas que harán que su tratamiento sea extraordinario).
- Impresiones de papel de arroz comestible.
- Énfasis en el revestimiento de pasteles (la última tendencia es ombre, dorado o plateado metálico, textura de tela, encaje).
- Pasteles temáticos al estilo de un escenario de boda.
Por separado, vale la pena destacar una dirección más de moda, que se combina con cualquiera de las tendencias antes mencionadas. Este es el tamaño pequeño de los pasteles utilizados incluso en un postre de varios niveles. Los diseños enormes de crema y bizcocho, en los que los bailarines y las palomas estaban ocultos anteriormente, están obsoletos desde hace mucho tiempo. Cuanto más pequeñas son las obras maestras de pastelería, más brillante es la tendencia. Por lo tanto, vale la pena considerar otra opción para decorar un dulce de boda: una barra de chocolate.
Barra de caramelo (literalmente «barra de caramelo») - una mesa separada con varias golosinas en porciones: pasteles clásicos, magdalenas, dulces hechos a mano, pastas, tartaletas, etc. La barra de caramelo a menudo complementa el pequeño pastel tradicional para no violar la tradición de cortar el dulce principal. Para una boda con un pequeño número de invitados, la opción elegante será un tema de varios niveles, en el nivel superior del cual hay un pastel para los novios, y en los niveles inferiores hay una barra de chocolate para los invitados..
Figuras de cisnes o palomas
Un par de cisnes o palomas blancas es un atributo de puro amor y fidelidad: una decoración de regalo de bodas popular entre los recién casados. Para tales productos se usa masilla blanca como la nieve. Las aves con textura de plumas se reproducen espectacularmente. Los símbolos de las figuras no son habituales: según la tradición, la novia y el novio deben conservarlos como recuerdo. Las aves de porcelana o vidrio también son populares, lo que, al decorar un pastel de bodas, posteriormente se convertirá en parte del interior de la casa..
Anillos de boda
Anillos de boda, junto con cisnes o palomas, ya que la decoración de un pastel de bodas siempre será una decoración buscada. Los anillos hechos de masilla son el elemento de diseño decorativo más simple que incluso un pastelero novato dominará. Para que el tema de los anillos de boda en un regalo no parezca banal, bátelo conectando la imaginación y el humor. Vale la pena cambiar el tamaño, la forma o el color de esta decoración, y los anillos de boda ya no parecerán una decoración pasada de moda, divirtiéndose no solo con el novio y la novia, sino también con los invitados..
Fotos de los recién casados
Otra tendencia de moda en el diseño de un pastel de bodas son las impresiones fotográficas del novio y la novia, hechas en papel de arroz comestible con colorantes alimentarios. Dichas joyas no se consideran complejas o caras y están disponibles para su pedido en cualquier confitería de buena reputación. Las fotos para el pastel se seleccionan y se hacen de acuerdo con el estilo de la boda (por ejemplo, blanco y negro, temático o collage). Si el guión de celebración es tradicional, solo se harán fotos hermosas de los recién casados..
Decoración estilo boda
Muchos novios y novias modernos prefieren bodas temáticas con un guión original y un entorno inusual. Pastel en una boda de este tipo es una poderosa técnica de decoración. Si se supone, por ejemplo, una boda rockera, las motocicletas se convertirán en una brillante decoración del postre. Para una fiesta de bodas boho o ecológica, los pasteles de moda sin un abrigo Naked Cake son geniales. Un escenario de playa complementará perfectamente un pastel de masilla con atributos marinos..
Si la novia y el novio quieren un postre tradicional pero elegante de varios niveles, la decisión correcta sería continuar con el esquema de color de la decoración de la boda en la decoración del regalo. La decoración de un pastel de bodas al estilo del atuendo de una novia se considera moderna. Para esto, el pastelero debe mostrar el vestido de novia con anticipación, y los materiales y las tecnologías culinarias modernas permitirán reproducir en los pasteles el patrón y la textura del tejido o encaje del color deseado..
Cómo hacer un pastel de bodas sin masilla?
La última tendencia de la moda de pasteles de boda, que fue establecida el año pasado por las estrellas de Hollywood: «desnudo» Tortas Desnudas Los pasteles de pastel desnudo no están cubiertos en la parte superior, dejando una sensación de descuido y «repostería casera». Las capas de esponja en Naked Cake a menudo se apilan intencionalmente de manera desigual, y el relleno debe ser claramente visible. La decoración de tales pasteles es mínima: flores (azúcar o vivas), frutas, figuras temáticas. Se permite usar un poco de esmalte o chocolate en el pastel superior.
Una versión más tradicional de la decoración sin masilla es la crema o la decoración en crema. Entre los nuevos productos en el diseño de tales pasteles de boda, un color homogéneo (generalmente blanco), un revestimiento deliberadamente descuidado con grandes «Pinceladas» o una forma continua en forma repetitiva (colores monocromáticos o degradados). La pintura artística con crema o crema también sigue de moda. Una adición adecuada sería figuras temáticas, frutas y otras decoraciones de pastelería clásicas..
Cómo cubrir un pastel con masilla de azúcar hágalo usted mismo?
Decorar pasteles con masilla es bastante posible para cualquier ama de casa. Para hacer esto, necesitará la masilla, los colores de los alimentos, el azúcar en polvo o el almidón, una superficie plana para desplegar, un rodillo de plástico y un cuchillo afilado. Los pasteleros experimentados en el trabajo con masilla masiva utilizan herramientas y formas especiales. Esto facilita el trabajo minucioso y le permite crear elementos perfectamente uniformes. Y las flores u hojas creadas con la ayuda de dispositivos especiales son difíciles de distinguir de las reales..
Si no es posible comprar herramientas culinarias para masilla, use herramientas improvisadas para la decoración. Mastíquese por primera vez (o si la práctica de prepararlo no es suficiente), le recomendamos que compre listo. Esto lo salvará de intentos fallidos y ahorrará tiempo. En las tiendas culinarias, se venden pulpa blanca y de color. Si la masilla de color se necesita muy poco, compre solo blanco y compre tintes por separado.
Extienda la masilla sobre una superficie lisa, que se espolvorea con azúcar en polvo o almidón. Las manos en el proceso, para que la masilla no se pegue, también se tratan con almidón (con menos frecuencia, aceite). Cabe señalar que, aunque la base de cualquier masilla es el azúcar en polvo, el producto para tirar de la superficie de la torta y para las figuras difiere en propiedades debido a los ingredientes adicionales utilizados en la composición. El exceso de masilla se envuelve en una película para evitar que se seque, y se solidifica por calentamiento.
Antes de cubrir el pastel con masilla, los pasteles se recubren previamente con crema de mantequilla y se nivelan cuidadosamente. Después de enrollar la masa de masilla en una capa con un espesor de al menos 5 mm, verifique si hay rastros de un rodillo o manos en la superficie. Con cuidado levantando la masilla enrollada, cubra el pastel, asegurándose de que no haya burbujas de aire. Con un agente suavizante especial (o solo con las manos), alise cuidadosamente la masilla en la superficie de los pasteles, presionando ligeramente por todos los lados. Corta el resto con un cuchillo afilado.
Foto de pasteles de masilla individuales y de dos niveles 2016
Nuestra galería de fotos de pasteles de boda 2016 le dirá qué diseño pedir o hágalo usted mismo para la próxima celebración. Un pastel de bodas moderno no es solo comida y tradición, sino también una parte decorativa integral del propósito general de las vacaciones. Siéntase libre de mezclar sus elementos favoritos, cambiar colores, agregar su propio entusiasmo, para obtener su delicioso y exclusivo regalo de bodas.
Video: clase magistral sobre hacer flores de masilla
Dominar el arte de hacer flores de masilla será más fácil si ves este proceso en un video tutorial. Intente repetir el asistente paso a paso primero. Habiendo entrenado con elementos simples, puede realizar sus propias ideas. Todas las herramientas utilizadas por el maestro en el video presentado se venden en pastelerías especializadas o en Internet. Simplifican el trabajo con masilla y proporcionan un resultado ideal..