Contenido
- ¿Qué es un buffet??
- Características del buffet
- Los beneficios del buffet.
- Diseño de la mesa
- Servicio y decoración de mesas buffet.
- Menú
- Servicio
La organización de un banquete de bodas es, quizás, la etapa principal de preparación para la celebración de una boda. Debe elegir un restaurante con una deliciosa cocina, pensar en el menú hasta el más mínimo detalle, organizar las mesas y los invitados ... No queda absolutamente nada de tiempo, se está acabando la fuerza, ¡como también el dinero! El portal de bodas www.articlewedding.com quiere ofrecerle una opción alternativa para organizar la celebración: ¡un buffet de bodas! Sofisticado, moderno y simple: eso es lo que necesita.!
¿Qué es un buffet??
«Recepción» traducido literalmente del francés significa «en el tenedor», ya que durante la comida es ella quien es la herramienta principal.
Características del buffet
- Todos los refrescos se ponen en las mesas..
- Los huéspedes se mueven libremente por la habitación, eligiendo por sí mismos alimentos y bebidas, así como interlocutores..
- De los cubiertos, generalmente solo se necesita un tenedor..
- La duración del buffet no es más de 2 horas..
Los beneficios del buffet.
- Puedes invitar a muchos invitados.
- Ambiente relajado: los propios huéspedes eligen un lugar en el salón, platos y bebidas, así como interlocutores, por lo tanto, lo pasan mejor.
- No es necesario contar con una gran cantidad de personal (1 camarero para 20 invitados).
Es por eso que un buffet es una excelente manera de ahorrar dinero, espacio y tiempo.!
Diseño de la mesa
Las mesas de buffet suelen ser más altas de lo habitual (aproximadamente 100 cm), aunque también se pueden usar tablas estándar. El número de mesas se calcula en función del hecho de que para un invitado debe haber al menos 15 cm en la mesa. El diseño de las mesas depende del área del salón y sus características, a menudo es la letra P, T o W. Las mesas deben colocarse a una distancia entre sí. menos de 1,5 m para que los invitados y los camareros se muevan libremente por la habitación.
Además de las mesas principales, las paredes deben tener mesas adicionales para platos de repuesto, servilletas, vasos, platos sucios, ceniceros, etc. Cuide los pequeños sofás o sillas, porque uno de sus invitados se cansará y querrá relajarse durante la celebración..
Servicio y decoración de mesas buffet.
Hay dos opciones: las tablas se sirven en un lado o en dos. La porción a dos caras es óptima para la celebración de una boda. Las mesas generalmente se colocan en el centro de la sala, luego se pueden abordar desde cualquier lado.
Para las mesas de buffet, puede usar manteles de cualquier estilo y color. Para decorar mesas, son adecuados pequeños jarrones con flores y hermosos candelabros con velas. Si las mesas son lo suficientemente grandes, puede permitirse cualquier decoración que se ajuste al estilo de su boda.
Menú
Las bebidas
Como regla general, el champán, el vino tinto y blanco, así como el coñac se sirven de bebidas alcohólicas. Aunque no hay reglas especiales, lo que quieras. No te olvides de agua con gas y mineral, jugos. El café y el té no serán superfluos, especialmente en el caso de una boda de invierno..
Meriendas
El menú de una fiesta de bodas de este tipo debe consistir en una gran cantidad de aperitivos fríos. Son canapés y tartaletas, sándwiches, carne, pescado y queso, verduras y frutas frescas, aceitunas, pepinillos, champiñones en escabeche. Lo principal es que la mesa es variada y sabrosa..
Caliente
A veces incluyen platos calientes en el menú. Juliana servida tradicionalmente en cocteleras en porciones y brochetas en brochetas.
Es importante que los platos no solo sean sabrosos, sino que también estén bellamente diseñados. Para que pueda crear un ambiente de vacaciones fabuloso. Hojas de ensalada verde brillante, frutas y verduras coloridas, salsas coloridas: estas son las cosas que le darán a los platos una apariencia alegre y solemne.
Servicio
Para una mesa de buffet se requiere un servicio mínimo (varios camareros). Monitorearán el orden en las mesas, quitarán los platos y electrodomésticos usados, y repondrán la mesa con platos y platos para servir. Eso es todo!
¡El portal de bodas www.articlewedding.com está seguro de que un buffet es una excelente opción para un banquete de bodas! Ahorrará no solo dinero del presupuesto familiar, sino que también creará un ambiente relajado en su celebración en el que sus invitados se relajarán, socializarán y realmente podrán descansar de sus preocupaciones comunes.!
