Un banquete de bodas es una parte integral y más larga de una celebración de bodas. Las mesas abundan en deliciosos platos y aperitivos, y requieren la configuración adecuada de la mesa de la boda. Hay recomendaciones generales a considerar y seguir al servir..
- Incluso si no hay suficiente tiempo, no es necesario decorar y organizar las mesas con anticipación..
- No desorden las mesas con decoraciones, molestarán a los invitados..
- Los invitados deben ser lo suficientemente libres, las sillas muy separadas evitarán que salgan sin molestar a las personas sentadas cerca.
- Los platos se colocan en el centro de las mesas, dejando espacio libre para los electrodomésticos. Las mesas deben ser lo suficientemente anchas.
- Al colocar la mesa de la boda, un mantel, servilletas, dispositivos, utensilios, cristal deben combinarse en color, estilo y complementarse entre sí..
- Al extender el mantel, debe prestar atención al hecho de que el pliegue debe ubicarse exactamente en el medio de la mesa. Molton generalmente se coloca debajo del mantel, un paño suave, cuyas dimensiones repiten exactamente las dimensiones de la mesa. Esto se hace para que los dispositivos puedan bajarse silenciosamente sobre la mesa y los platos calientes no estropeen la superficie de la encimera..
- Los arreglos florales que decorarán la mesa no deben ser demasiado altos, para no interferir con los invitados a verse y a los novios. La configuración de la mesa de la boda puede incluir pequeños jarrones que se colocan cerca de cada electrodoméstico o un boutonniere sujeto a una servilleta. Para la auto-decoración del mantel, puede tomar cintas de raso y cruzarlas para coserlas en el mantel. En la intersección de las cintas, pin flores frescas. Una mesa decorada de esta manera no debe estar cargada de platos..
- Evita el olor fuerte de las flores, su aroma es capaz de interrumpir los olores de los platos..
- No coloque demasiados platos de inmediato al servir una mesa de boda, se sobrecargará. Hay una secuencia de platos que sirven para evitar el caos en la mesa..
- Las placas se colocan a una distancia de 2-3 cm del borde de la mesa, y a 70-80 cm del centro de un dispositivo al centro de otro.
- Los alimentos servidos deben estar decorados y decorados adecuadamente..
- Los saleros, platos con pan y fruta están dispuestos de tal manera que cada huésped pueda tomarlos fácilmente..
- Los platos se colocan en toda la parte media libre de la mesa: salsas, ensaladas, bocadillos. Se sirven por separado electrodomésticos comunes: espátulas, cucharas, pinzas..
- Al colocar la mesa de la boda, los refrigerios fríos se organizan de tal manera que los mismos platos se repiten en cada parte de la mesa y los invitados tienen la oportunidad de alcanzarlos..
- Se colocan botellas de bebidas en diferentes partes de la mesa. Las bebidas se sirven en hermosas jarras, jarras, champán en un cubo de hielo. El alcohol debe organizarse para que cualquier invitado pueda tomar una bebida cercana.
- Antes de servir, las botellas se descorchan y el cuello se limpia de corcho. Solo se sirve champán tapado con corcho Los licores y tinturas caseras se sirven en jarras y jarras..
- Servilletas magistralmente dobladas: un artículo imprescindible para una mesa de bodas.
- Los licores, el té y el café se sirven después de las comidas y no están sobre la mesa. A menudo se sirve una mesa dulce separada..
- Los dispositivos se distribuyen de acuerdo con el menú y cada huésped debe tener un conjunto completo de dispositivos..
Lo que incluye un conjunto de dispositivos para una persona.?
- Un plato pequeño en el que se coloca una servilleta bellamente doblada.
- No ponen un plato hondo de inmediato, sino que lo traen más tarde..
- Se coloca un cuchillo de mesa en el lado derecho del plato. La cuchilla debe girarse hacia la placa..
- El cuchillo de pescado se coloca al lado del comedor, alejándose del plato, de acuerdo con las reglas de la mesa de la boda..
- Se coloca una cucharada en el lado derecho del cuchillo.
- Tenedor de merienda.
- El tenedor de la mesa se encuentra en el lado izquierdo de la placa..
- Tenedor de pescado - a la izquierda del tenedor de la mesa.
- Un cuchillo de postre, un tenedor y una cuchara generalmente se encuentran entre el plato y el cristal, por lo que sería conveniente llevarlos: un cuchillo, una cuchara, con la mano derecha, un tenedor, con la izquierda. No se acepta que los dispositivos de postre se coloquen en forma transversal..
- Un plato para mantequilla está a la izquierda del cristal. Se le coloca un cuchillo de aceite..
- Vaso para agua.
- Vaso para vino tinto - a la derecha del vaso para agua.
- Copa para vino blanco - a la derecha de la copa para vino tinto.
- Copa de champán: entre un plato para aceite y un vaso para agua.
- ¡Todos los electrodomésticos deben ser del mismo servicio! Estas son las reglas básicas para preparar una mesa de boda.
