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¡Es difícil imaginar una fiesta de bodas sin un atributo tan importante como un pastel de bodas! Los recuerdos de cada pareja permanecerán para siempre el momento en que, como marido y mujer, juntos corten este magnífico esplendor y traten a los invitados y a los demás..
"Pastel" romano
La tradición de cortar un pastel de bodas se origina en el Imperio Romano. ¡Es difícil de imaginar, pero tiene más de 5,000 años! En ese momento, sin embargo, no eran los pasteles lo que importaba, sino el pan de boda, la cebada o el trigo. Se suponía que el novio debía partir el pan festivo sobre la cabeza de la novia, y luego darles a los invitados una pieza, como invitando a compartir su felicidad. Quedaban migas de pan sobre la cabeza de la novia, el novio tuvo que recoger y comer con el elegido. Esta costumbre simbolizaba la sumisión de la esposa a su esposo. Había una costumbre similar en Escocia, pero había pan de avena. Se colocó una servilleta en la cabeza de la novia y se colocó una canasta de pan encima. Es difícil compararlo con las obras de arte culinario de hoy en día, porque en su forma solo era un pastel delgado. Aunque, por supuesto, era más importante que él simbolizara, y no su decoración externa o interna..
Panes de boda en la antigua Rusia
En nuestras tierras, el prototipo de pasteles de boda era un pan de boda. Aquí el enfoque del evento fue más serio, porque incluso varias personas estuvieron involucradas en la preparación del pan. Solo una mujer casada amasó la masa, un hombre hizo pasteles, a un niño se le encomendó cortar en rodajas, y solo un casamentero podía distribuir rebanadas a los invitados. Toda esta acción tuvo lugar bajo cantos especiales realizados por "mocasines". Los recién casados fueron los primeros en tocar el pan con la cara y llorar, esto tuvo que hacerse antes del ritual sagrado de la boda. Según la tradición, el pan debe estar decorado con patrones y viburnum..
Primer pastel de bodas
En la Edad Media en Inglaterra, los pasteles de boda y los panes no se usaban en las tradiciones de la boda. Delante de los jóvenes, se colocaron pequeños bollos en un montón. Para que la futura vida familiar sea feliz y grande, una joven pareja tuvo que besarse en bollos. Y solo en el siglo XIX fue el comienzo de una tradición como el pastel de bodas. El creador de esta creación, hecha en forma de cúpula de la iglesia, fue un tendero llamado Bob Smith. El tiempo pasa, todo cambia, y qué extrañas formas no tomaron los "panes" modernos para bodas. Esta costumbre ha echado raíces en todo el mundo, pero no hay nada eterno. Curioso cómo se verá un pastel de bodas en un par de cientos de años?
